Ingredientes:
- 500 gr de preparado para muffins de chocolate
- 1/2 chávena de côco
- 200 ml de àgua
- 200 ml de óleo
- 2 bananas
Misturar a água, o óleo e o preparado em pó, batendo bem na batedeira durante cerca de 5 min até a massa estar cremosa. Juntar o coco e envolver bem para incorporar todo na massa. Envolver a banana cortada em pedacinhos, reservando alguns para decorar. Colocar em formas de papel cerca de uma colher de sopa cheia da massa (usei formas com cerca de 6 cm de diâmetro da Kasa Continente) até gastar. Decorar o topo com pedacinhos de banana e levar a forno aquecido a 180 C durante uns 20 min ou até estarem cozidos. Desenformar sobre uma rede para arrefecerem. Espero que gostem!!
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